Березовские медики посетили улиточную ферму в рамках туристической поездки «Наследие времен»
Поездку по маршруту Барановичи – Любча – улиточная ферма Ратов – Береза для работников Березовской ЦРБ организовала первичка Березовской райбольницы для членов отраслевого профсоюза.
В начале пути экскурсанты постели Любчанский замок, который находится в городском поселке Любча (Новогрудский район Гродненской области), на живописном берегу реки Неман.
Он был построен в 1581 году влиятельным магнатом ВКЛ Яном Кишкой. С тех пор замок неоднократно менял хозяев, перестраивался и разрушался. Любчанский замок внесен в список историко-культурных ценностей Республики Беларусь.
Улиточная ферма находится в Кореличском районе. Ее, без малого 10 лет тому назад основала молодая семейная пара – Владимир и Виктория, занявшихся выращиванием «бургундских» улиток. С развитием дела, супруги начали также проводить экскурсии по производственным фермерским гектарам, делясь секретами выращивания деликатеса.
Хозяева усадьбы поведали медикам интересные и исторические факты и, конечно же, показали разные сорта улиток. А после посещения самого производства, все желающие смогли лично продегустировать кулинарные шедевры фермы: запечные улитки с разными соусами, паштеты из улиток, тарталетки, панини и даже белую улиточную икру.
